奋进的春天丨汉中西乡：小木耳撑开乡村振兴“致富伞”|热点

工人忙着将菌包放入刺孔机，做好下地前准备 。

西部网讯（记者 李卓然 通讯员 谢阳 朱聪）时下正值春耕备耕关键时期。连日来，汉中市西乡县桑园镇四坪村黑木耳基地里一片热火朝天的繁忙景象，20余名工人正忙着完成黑木耳菌包的刺孔下地。

“去年我在这干了50来天，给我结了3000多元工资，加上基地流转了我2亩土地，短短3个月不到就挣了4000多元。在这干活离家近，而且一点也不累，今年肯定要接着干。”村民吴义友开心地说。

(资料图片仅供参考)

工人忙着将菌包放入刺孔机，做好下地前准备。

桑园镇自古就有种植食用菌的传统。近年来，桑园镇大力发展以黑木耳为重点的食用菌产业，通过“村集体+企业+农户”模式，有效整合土地资源，以流转土地、基地务工、自主发展等多种形式，带动村民持续稳定增收。

“2022年我抱着试一试的心态，跟村集体一起发展了2000袋黑木耳，成熟后晒干的黑木耳每斤售价40元至45元，我当时就赚了6000多元。”脱贫户王凤银说，袋料黑木耳属于“短平快”产业，三月栽种，五月底采摘，六、七月就进入销售旺季。

村干部和技术专家检查菌包刺孔情况。

过去，桑园镇的黑木耳产业多为椴木黑木耳，虽市场销路不愁，但产量低、管护成本高，综合效益一直上不去。2018年，桑园镇引入了投入更少、周期更短、效益更高的袋料黑木耳，将产业进行了一次全面提质升级。

引进之初，桑园镇7个村集体经济组织率先建基地试种，但因经验不足导致产量低、品相差等问题相继出现。为破解难题，2019年初，桑园镇组织各村集体经济组织负责人和种植大户前往湖北等地学习，并先后多次邀请专家来镇手把手全程指导管护要点。掌握了技术，当年全镇黑木耳总产量同比增长了15%。

种养的问题解决了，可黑木耳菌包每年都只能依靠外地引进，这让发展成本始终降不下去。

技术人员检查维护自动喷淋设施。

2019年12月，桑园镇与当地龙头企业前升菌业有限公司联系，鼓励企业通过技术革新的方式突破菌包生产难题。当时企业恰逢发展转型期，经过对市场需求和发展趋势的分析，企业负责人龚前生立即带队前往外地生产厂家学习考察。次年，龚前生投资1300万元建成了一座集菌种培育、生产、种植、加工和销售于一体的黑木耳菌包生产线，并为7个黑木耳基地聘请了专业技术员驻点指导。

有了本地菌包生产线的支撑，黑木耳发展的成本一降再降，每袋菌包采购价从之前的2.5元降低至1.2元，再加上专家的全程指导，生产技术和产品质量也有了更多保障。全镇黑木耳产业连续三年年均产量都以10%的增速稳定增加。

技术人员现场讲解刺孔的要领和技巧。

“今年年初我们早早就接到了100多万袋菌包订单，都是周边县区提前预定的，订单量比去年翻了一番。这两天我们正在加紧发货，算下来今年纯利润在300万元上下。”龚前生说。

“菌包实现了镇内调运，成本省下来一大截。我们村集体去年发展了5万袋，净收入3.2万元，今年准备继续扩大规模，再多发展3万袋。”四坪村党支部书记王玉恒说。

在黑木耳基地的统一组织生产、统一技术指导、统一产品销售下，全镇标准化的种植规模越来越大，村民也在家门口获得了更多的就业机会。

如今，桑园镇共发展黑木耳42万袋，每年稳定吸纳村民务工200余人，带动人均年增收1万元以上，黑木耳成了当地村民增收致富的“金朵朵”。

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